Panasonic NNDS596B Betriebsanleitung Seite 75
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Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
72 FR
Cuisson au four
Remarque
Le tableau ci-dessus correspond uniquement au mode four et pas à la cuisson combinée.
Cuisson à la vapeur
Remarque
Pour une bouffée de vapeur, consultez les instructions de la pages 34-35.
Trois niveaux de vapeur différents sont
disponibles. Utilisez le mode Vapeur pour
cuire les légumes, le poisson, le poulet et
le riz.
Le four comporte 3 réglages de vapeur :
1 pression Vapeur 1
2 pressions Vapeur 2
3 pressions Vapeur 3
Accessoires et récipients
Quand vous cuisez des aliments à la vapeur,
placez-les directement sur l’accessoire
avec la grille en position haute. Quand
vous cuisez des aliments plus gros à la
vapeur, placez l’accessoire avec la grille en
position basse. Pendant la cuisson, les jus
de cuissons dégagés sont recueillis dans
la goulotte du plat. (voir page 31-33 du
manuel).
Attention
Les accessoires et le four deviendront très chauds. Utilisez des maniques.
En retirant du four le récipient ou l'aliment, des gouttes d'eau bouillante peuvent
tomber de la voûte.
De la vapeur peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte. S'il y a de la vapeur
dans le four, n’y mettez pas les mains nues ! Vous risquez de vous brûler ! Utilisez
des maniques.
Faites attention quand vous retirez le plateau. Essuyez les gouttes d’eau qui
retombent du côté gauche du four. Leur présence est normale.
Niveau Température Plats préparés (four préchauffé)
Doux
40 °C Laissez reposer les pâtons de pain ou de pâte à pizza.
120 °C-130 °C-140 °C
Terrines de viande et de poisson, viandes en cocotte, séchage
de nes herbes
Moyen
150 °C-160 °C Œufs en cocotte, macarons.
170 °C-180 °C
Flans, crème anglaise, biscuits, génoise, viande blanche, viande
mijotée ou braisée.
Max.
190 °C-200 °C-210 °C Kugelhupf, gratins, poissons entiers, savarins.
220 °C Volaille, petits pains, pizzas, petits fours salés, tartes aux fruits.
- NN-DS596B 1
- Table des matières 4
- Mode d'emploi 5
- Consignes de sécurité 10
- Évacuation des déchets 11
- Installation et branchement 12
- Mise en place de votre four 12
- Avertissement ! 13
- Utilisation du four 14
- Attention ! 14
- Ustensiles/Papier aluminium 17
- Parties du four 18
- Accessoires du four 20
- Panneau de commandes 21
- Modes de cuisson 22
- Mode d'emploi délant 24
- Réglage de l'horloge 25
- Verrouillage enfant 25
- Attention 26
- Cuisson au Gril 28
- Panacrunch (Cuisson au Gril) 30
- Cuisson au four 32
- Cuisson à la vapeur 34
- Jet vapeur 37
- Cuisson combinée avec vapeur 39
- Remarque 41
- Récipients à utiliser 42
- Instructions 42
- Cuisson en plusieurs étapes 43
- Utilisation de la minuterie 46
- Décongélation Turbo 48
- Exemple : 54
- Programmes Panacrunch 57
- F1. DRAINER CIRCUIT EAU 60
- Nettoyage du réservoir d’eau 62
- Questions/réponses 63
- Entretien de votre four 65
- Spécications 67
- Principes du micro-ondes 69
- Instructions générales 70
- Cuisson au gril 73
- Cuisson combinée 76
- Quelle combinaison choisir ? 77
- Avertissement - biberons 79
- Aliments en conserve 80
- Repas mis en assiette 80
- Guide de décongélation 90
- Tableau de décongélation 91
- Viande et volaille 93
- (Temps de cuisson pour 500 g) 95
- (plus de 400 g) 99
- Cuisson en mode four 100
- Ajouter de l'eau 101
- Remarque 102
- Tableaux de cuisson 103
- Œufs et fromage 105
- Français 106
- Desserts - Pâtisseries 107
- Récipients 108
- Conservation des gâteaux 108
- Accessoires : 108
- Soupes et entrées 111
- Risotto aux crevettes 114
- Moules marinières 114
- Cabillaud en papillote 115
- Bouillabaisse 116
- Mini bœuf en croute 117
- Porc aux lentilles 118
- Cannelloni 119
- Pain de viande 119
- Ratatouille 120
- Enchiladas aux haricots 121
- Risotto aux cèpes 121
- Courgettes farcies 122
- Couscous de légumes 122
- Croque-monsieur 123
- Tarte au fromage suisse 123
- Béchamel 124
- Sauce au poivre 124
- Sauce Roquefort 124
- Desserts 125
- Petits pains 128
- Focaccia 129
- Confitures 130
- Nederlands 132
- Gebruiksaanwijzing 133
- Veiligheidsinstructies 134
- Afvoeren aan einde levensduur 139
- Installatie en aansluiting 140
- Waarschuwing! 141
- Gebruik van uw magnetronoven 142
- Voorzichtig! 142
- Accessoire 145
- Onderdelen van uw oven 146
- Ovenaccessoire 148
- Regelpaneel 149
- Kookstanden 150
- Combinatiestanden 151
- Hulptekst op display 152
- De klok instellen 153
- Kinderslot 153
- Voorzichtig 154
- Microgolven vanaf onderkant 155
- Opmerking 155
- Te gebruiken accessoires 156
- Panacrunch (Grillen) 158
- Ovenstand 160
- Stoomkoken 162
- Stoomstoot 165
- Combinatiekoken met stoom 167
- Combinatie grill en magnetron 169
- Koken in 2 of 3 stappen 171
- Voorbeeld: 172
- De timer gebruiken 174
- Turbo ontdooien 176
- Automatische stoomprogramma’s 179
- Automatische kookprogramma’s 182
- Gratin dauphinois 184
- Panacrunch-programma's 185
- Systeemreinigingsprogramma’s 188
- Het waterreservoir reinigen 190
- Vraag en antwoord 191
- Ovenonderhoud 193
- Specicaties 195
- Kookboek 196
- Het principe van microgolven 197
- Algemene richtlijnen 198
- Overzicht ovengerei 200
- Magnetronvermogens 201
- Combinatiekoken 204
- Welke combinatiestand kiezen? 205
- Wanneer is het voedsel goed 207
- Let op - Babyessen 207
- Voedsel in blik 208
- Stoofgerechten 208
- Maaltijden op een bord 208
- Kooktabel alleen stomen 216
- Tips voor magnetronfunctie 217
- Ontdooitabel 219
- Vlees en gevogelte 221
- (bereidingstijd voor 500 g) 223
- (zwaarder 227
- Vis bereiden in de grill- of 228
- Bereiding met de ovenfunctie 228
- Water toevoegen 229
- Bereidingstabellen 231
- Eieren en kaas 233
- Hoeveelheid 234
- Desserts - deegwaren 235
- Ovengerei 236
- Cake bewaren 236
- Accessoires: 236
- Veelgestelde vragen 237
- Soepen en voorgerechten 239
- Risotto met garnalen 242
- Moules marinière 242
- Gestoomde knoookgarnalen 243
- Kabeljauw en papillote 243
- Provençaalse vislets 244
- Mini-ossenhaas in bladerdeeg 245
- Gestoomde kip en noedels 246
- Varkensvlees met linzen 246
- Griekse lamsstoofschotel 246
- Gehaktbrood 247
- Enchilada's met bonen 249
- Risotto met eekhoorntjesbrood 249
- Gevulde courgettes 250
- Vegetarische couscous 250
- Croque Monsieur 251
- Zwitsers kaastaartje 251
- Bechamelsaus 252
- Pepersaus 252
- Roquefortsaus 252
- Nagerechten 253
- Broodjes 256
- Pruimenjam 258
- Richtlijnen 258
- Jam van zacht fruit 259
- Lemoncurd 259
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