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ingrédients

Pour 2 pots

450 g de fruits rouges, lavés

250 g de sucre à conture

200 g de sucre semoule

2,5 ml de jus de citron

5 ml de beurre

Plat : 1 petit bol Pyrex®

Accessoire : aucun

ingrédients

Pour 2 pots

4 citrons non traités, zeste et jus

400 g de sucre semoule

4 œufs moyens, battus

100 g de beurre

Plat : 1 grand bol Pyrex®

Accessoire : aucun

1. Placez tous les ingrédients dans le grand bol. Placez-le dans

le fond du four et faites cuire au MICRO-ONDE à 1000 W

pendant 5 minutes (10-15 minutes en cas de fruits surgelés).

Remuez de temps en temps. Laissez cuire jusqu'à ce que le

sucre soit dissous. Enlevez les cristaux de sucre restés autour

du bol.

2. Portez la préparation à ébullition au MICRO-ONDE à 1000 W.

Poursuivez la cuisson jusqu'à la prise environ 15-20 minutes.

3. Laissez légèrement refroidir, puis remuez. Mettez en pots,

fermez et étiquetez.

1. Mettez tous les ingrédients dans un grand bol Pyrex® et

mélangez bien. Posez sur le fond du four et faites cuire au

MICRO-ONDE 1000 W pendant 5-6 minutes, en remuant

chaque minute au début puis toutes les 30 secondes quand

le mélange commence à épaissir. Quand le mélange reste

sur le dos de la cuillère, arrêtez la cuisson avant que les œufs

ne soient trop cuits. La préparation continuera à s'épaissir en

refroidissant.

2. Remplissez les pots avec cette crème chaude, fermez et

retournez-les. Gardez la crème au citron au réfrigérateur.

Conture de fruits rouges

Crème au citron

Confitures

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