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ingrédients

Pour 4 personnes

1 oignon moyen en dés

15 ml d'huile

1 gousse d’ail écrasée

60 ml de purée de tomate

150 ml de vin blanc

5 ml de nes herbes

350 g de champignons de Paris

Plat : 1 grande cocotte en Pyrex® avec

couvercle

Accessoires : aucun

Remplissez le réservoir d’eau.

ingrédients

Pour 6 portions

6 ailes de poulet

30 ml de miel clair

30 ml de sauce soja

30 ml de Sherry sec

1 gousse d’ail écrasée

racine de gingembre de 2,5 cm, râpée

10 ml de maïzena

150 ml de jus d’orange

3 oignons de printemps nement hachés

5 ml de purée de tomate

15 ml de sucre roux

Plat : 1 moule Pyrex® peu profond

1 petit bol Pyrex®

Accessoires : Plat croustilleur

Panacrunch

1. Mettez l’oignon et l’huile dans une cocotte Pyrex®. Couvrez

et faites cuire sur le fond du four en mode MICRO-ONDE à

1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons

soient tendres.

2. Incorporez tous les autres ingrédients, couvrez et faites cuire

à découvert sur le fond du four en mode VAPEUR 1 + MICRO-

ONDE à 440 W pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les

champignons soient tendres. Servez chaud ou froid.

1. Placez les ailerons de poulet dans le plat Pyrex® et faites

cuire sur le fond du four en mode MICRO-ONDE à 1000 W

pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

2. Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol

Pyrex® et faites cuire au fond du four en mode MICRO-

ONDE à 1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à obtenir une

préparation épaisse.

3. Nappez les ailerons de la moitié de la sauce. Faites cuire sur

le plat croustilleur Panacrunch avec la grille en position haute

en mode GRIL 1 pendant 6 minutes, retournez et nappez du

reste de la sauce, puis grillez 5-6 minutes ou jusqu’à ce que le

poulet soit cuit à cœur.

Champignons à la grecque

Ailes de poulet épicées

ingrédients

Pour 6 personnes

1 petit oignon, nement haché

1 gousse d’ail écrasée

25 g de beurre

225 g de foies de poulet, hachés

5 ml d'origan séché

15 ml de Vermouth sec

50 g de beurre

2 tranches de citron, coupées en

quartiers

Plat : 1 petit bol Pyrex®,

1 cocotte en Pyrex® avec couvercle,

2 petits ramequins

Accessoires : aucun

1. Placez l'oignon, l'ail et le beurre dans une cocotte en Pyrex®.

Couvrez et faites cuire sur le fond du four en mode MICRO-

ONDE à 1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que

l’oignon soit tendre.

2. Ajoutez les foies de poulet à la préparation de l'oignon, ainsi

que l'origan. Couvrez et faites cuire au fond du four en mode

MICRO-ONDE à 1000 W pendant 6-8 minutes, en remuant

une fois. N.B. Le foie peut émettre des claquements lors de la

cuisson.

3. Laissez la préparation refroidir pendant 5 minutes, puis passez

le tout au mixeur avec le Vermouth et assaisonnez jusqu'à

obtenir un mélange onctueux. Répartissez le mélange dans

les ramequins et lissez la surface.

4. Faites fondre 50 g de beurre dans un petit bol placé sur le fond

du four, au MICRO-ONDE à 1000 W pendant 30-40 secondes.

Enlevez la pellicule et versez le beurre fondu sur le pâté.

Répartissez rapidement les quarts de tranches de citron et

mettez au réfrigérateur avant de servir.

Pâté au poulet italien

Soupes et entrées

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