Panasonic SD-200 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

РЕЖИМ WHOLE WHEAT DOUGH

РЕЖИМ BASIC DOUGH RAISIN

Рогалики из цельнопшеничной муки(на

10 шт.)

1^/8 чашки

Хлебная мука

31/4 чашки

Хлебная мука

1^/8 чашки

Цельнопшеничная

2 столовых ложки

Сухое молоко

мука

2 чайная ложка

Соль

1 Уг чайная ложка

Соль

2 столовых ложки

Масло или

17г столовых ложки

Масло или

маргарин

маргарин

1/з чашки Сахар

13/8 чашки

Вода

2 столовые ложки Орехи

11/2 чайной ложки

Сухие дрожжи

3/8 чашки

Вода

1Ч2 чайной ложки Сухие дрожжи

1 столовая ложка

Мак

Молоко и 2

1 чашка

разбитых в

1 столовая ложка Кунжут

него яйца

1/з чашки

Изюм

Способ:

1. Приготовить тесто в соответствии

с инструкциями на стр. 7-9.

2. Положить накрытое пленкой тесто

в холодильник на 20 мин.

3. Положить на слегка посыпанную

мукой поверхность и раскатать на

тонкие бруски с помощью руки,

мин.

4. Придать каждому бруску нужную

форму; кольцеобразную, скрученную

и с соединенными краями, с

отверстиями посередине.

5. Положить на смазанный жиром

поддон. Расстаивать при 30°С 30-45 мин.

6. Вскипятите Зл воды с 1 столовой

ложкой сахара, растворенной в ней.

7. Уменьшите огонь и готовьте 4-5

рогаликов в течении 7 мин. Хорошо

их высушите.

8. Положить на смазанный жиром

поддон.

9. Посыпьте сверху маком и

кунжутом.

10. Выпекать при 250°С 25-30 мин.

Перевернуть после половины

времени выпечки.

1. Приготовить тесто в соответ

ствии с инструкциями на стр. 7-9.

2. Смазать формочки для выпечки

маслом.

3. Разделить тесто на 10

одинаковых порций. Положить на

слегка посыпанную мукой повер

хность. Скатать шарик из каждой

порции и положить в формочки.

4. Положить на смазанный жиром

поддон. Расстаивать при 30°С 45-60

мин.

5. Смазать поверхность маслом.

Выпекать при 180°С 45-50 мин. или

до готовности ингридиентов и до

зарумянивания.

-27 -

1 2 ... 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare