Panasonic NNF369WB Bedienungsanleitung Seite 55
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- Inhaltsverzeichnis
- LESEZEICHEN
Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Fricassée de champignons
À l’estragon
600 g de champignons de Paris, 3 échalotes,
4 brins d’estragon, 1 gousse d’ail, 30 g de beurre,
150 g de lard fumé, sel, poivre.
Récipient: 1 moule à manqué de 0 22 cm.
Cuisson: 15 min - 4 pers - Micro-ondes
Nettoyer les champignons : retirer la partie sableuse et laver rapidement. Les égoutter et les couper en
lamelles. Réserver. Faire suer les échalotes hachées, avec le beurre et la gousse d'ail écrasée à couvert pen
dant 3 min sur Max. Réserver. Cuire les lardons 30 sec à 1 min sur Max à découvert ; les égoutter sur du
papier absorbant. Rassembler dans le plat les échalotes, les lardons, les champignons et deux brins d'estra
gon hachés. Cuire env. 10 min sur Max à couvert en remuant une fois à mi-cuisson. Rectifier l'assaisonne
ment et ajouter le restant d'estragon haché.
Gratin dauphinois
20 cl de lait, 700 g de pommes de terre,
20 cl de crème liquide, 70 g d’emmenthal râpé,
1 gousse d’ail, sel, poivre.
Récipient: 1 moule à manqué de 0 22 cm.
Cuisson : env 25 min - 4 pers - Combiné
Eplucher et couper en rondelles fines les pommes de terre. Eplucher et hacher la gousse d'ail. Disposer
les rondelles de pommes de terre dans le plat en les parsemant d'ail haché, de sel et de poivre. Mélanger
dans un bol le lait et la crème et verser sur les pommes de terre. Recouvrir d'emmenthal râpé. Poser le
plat sur le plateau tournant et cuire env. 25 min sur COMBI1. Le temps de cuisson peut varier légère
ment selon la variété de pommes de terre. La même recette divisée par 2 cuira env. 13 min sur Combi 1
puis 3 min au Gril dans un petit plat à gratin.
Gratin de ratatouille
400 g de ratatouille surgelée, 1/2 c. à s. de crème,
2 c. à. s de semoule moyenne, 3 œufs,
40 g de gruyère râpé, 100 g de chorizo, sel, poivre.
Récipients: 1 moule à manqué de 0 22 cm
+1 grand bol.
Cuisson : env. 20 min - 3 pers - Combiné
Cuire la ratatouille surgelée avec la semoule sur Max 10 min à couvert. Battre les œufs et la crème dans le
bol. Couper le chorizo en rondelles, l'étaler dans une assiette et faire cuire sur Max I min à 1 min 30 sec.
Egoutter les rondelles sur du papier absorbant et les ajouter dans le bol ainsi que le gruyère, la semoule et la
ratatouille. Bien mélanger, rectifier l'assaisonnement et verser dans le plat. Poser sur le trépied et cuire 6 à 7
min sur Combi 1. Servir chaud au froid.
Pommes de terre farcies
CHARCUTIÈRES
4 pommes de terre (pas plus de 200 g chacune),
50 g de gruyère râpé, 2 c. à s. de fromage blanc,
50 g de lardons coupés fins, 1 oignon,
20 g. de beurre, sel, poivre.
Récipients: 1 plat à gratin + 1 bol.
Cuisson : 20 à 30 min - 4 pers - Micro-ondes et Combiné
Laver et piquer la peau des pommes de terre en plusieurs endroits. Disposer sur le pourtour du plateau
tournant. Cuire 12 à 15 min sur Max. Sortir et emballer dans du papier aluminium. Laisser reposer au
moins 5 min. Entre-temps, cuire l'oignon haché dans le bol avec le beurre 3 min sur Max ; cuire env. 1
min. sur Max le lard coupé en dés et posé sur du papier absorbant. Mélanger le fromage blanc, le gruyè
re râpé, l'oignon et les lardons. Evider avec une petite cuillère l'intérieur des pommes de terre ; ajouter une
partie de cette chair au mélange préparé ; rectifier l'assaisonnement. Remplir les pommes de terre avec ce
mélange. Poser les pommes de terre dans le plat sur le trépied et cuire 6 min sur COMBI 1 (8 à 10 min,
en Combi 3 si les pommes de terre sont froides).
- Panasoni 1
- (COMBINÉ) 2
- (COMBINE) 2
- (MICRO-ONDES) 3
- Sommaire 4
- INVERTER 5
- SYSTEM INSIDE 5
- Description de Vappareii 6
- Description des accessoires 7
- VERIFIER L’ETAT DU FOUR 8
- CARTE DE GARANTIE 8
- INSTALLATION ÉLECTRIQUE 8
- INSTALLATION DE L’APPAREIL 8
- CONSIGNES DE SECURITE 8
- RECOMMANDATIONS D’UTILISATION 9
- 600W» • 2 11
- 2S0W* • 3 11
- Panasc^ic 12
- , <!> ) 13
- <s> > 14
- EN MICRO-ONDES UNIQUEMENT 16
- AU GRIL I I 17
- EN CUISSON COMBINÉE 17
- ONDES D’UN RÉCIPIENT 18
- L’UTILISATION DE L’ALUMINIUM 18
- COMMENT FONCTIONNENT 19
- LES MICRO-ONDES ? 19
- COMMENT LES MICRO-ONDES 19
- CHAUFFENT-ELLES ? 19
- REMARQUES IMPORTANTES : 19
- ACCESSOIRES 20
- TAILLE ET FORME DU RECIPIENT 22
- REMUER ET TOURNER 22
- DISPOSER 22
- RÉCIPIENTS 24
- ACCESSOIRE 24
- 1 G1-440 1 100 W 440 W 25
- 2 G1-250 1 100 W 250 W 25
- UTILISATION EN MODE MANUEL 26
- L’entretien du Croustipiat 27
- KOUING AMAN AUX POMMES (CUÎt) 28
- Mintt et en 29
- TEMPS DE REPOS 30
- LES PETITS CRUSTACÉS 30
- PETITES PIECES 30
- Te mp s d e Repos (m ih ) 31
- Te mp s d e Repos (m in ) 31
- __________________ 31
- Le réchauffage 32
- 2. RÉCHAUFFAGE MANUEL 33
- Consens pour le réchauffage 34
- (Poids) ou Quantité 35
- LES POTAGES 38
- LES ŒUFS - LE FROMAGE 38
- Légumes, pâtes et riz 39
- LégumeSf pâtes et riz 40
- (en min sur Max pour 500 g) 41
- Les poissons et les crustacés 42
- LA CUISSON MANUELLE 44
- AUX MICRO-ONDES PURES 44
- CONSEILS GENERAUX 44
- (en minutes pour 500 g) 45
- Les desserts - La pâtisserie 46
- LES TEMPS DE CUISSON : 49
- L'EAU: 49
- Recettes Entrées 50
- Cake aux olives 51
- Croques au thon 51
- Champignons à la grecque 51
- Flan de thon et de légumes 51
- Gâteau de moules 52
- Quiche lorraine 52
- Soupe DE potiron 52
- Potage Saint-germain 52
- AUX CROÛTONS 52
- Recettes Légumes 53
- • Micro-ondes et Combiné 54
- 0 22 cm 55
- Recettes Poissons 56
- Poisson à la noix de coco 57
- Terrine de poisson mousseline 57
- Thon au fenouil 57
- Truites à l’orange 57
- ET À l’estragon 57
- Gratin de poisson Parmentier 58
- Roulades de poisson 58
- À l’estragon et au citron 58
- Papillotes de maquereaux 58
- Recettes Viandes 59
- 0 25 cm 60
- Jambon à U ananas 61
- RÔTI DE PORC MÉNAGÈRE 61
- Cuisses de canard en civet 61
- Poulet basquaise 62
- Terrine de foies de volaille 62
- Pintade farcie aux pommes 62
- Lapin braisé aux pruneaux 62
- Recettes Sauces 63
- Sauce tomate 64
- Recettes Desserts 65
- Flan à la noix de coco 66
- Gâteau à l’ananas 66
- Gâteau aux bananes 66
- Tarte au fromage blanc 67
- au chocolat 67
- Gâteau au Nutella 67
- Gratín des Iles 67
- Mousse AU CHOCOLAT 68
- Index des recettes 69
- 11 38 à 40 70
- 1 oui > 500g 70
- 1 28 et 29 70
- E00034L51UP 72
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